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天山网讯（记者于江艳报道）营造放心消费环境，今年新疆持续推进“明厨亮灶”。
1月16日，自治区市场监管工作会议召开，记者从会议上了解到，今年新疆将大幅度提高“互联网+明厨亮灶”覆盖率，确保幼儿园、小学实现100%。
同时，还将大力推进校园食品安全守护行动，压实校长“第一责任人”责任。
狠抓食品安全监管。2019年，新疆开展了食品“小作坊”和校园周边食品安全专项整治，制定实施“小作坊”登记办法和“小饭桌”监管指导意见，取缔食品小作坊、流动摊贩1252家，立案查处606起。检查各类学校食堂、供餐单位及校园周边食品销售餐饮服务单位13万余家（次），责令整改规范近1.5万家。全面开展餐饮量化分级管理，全区“明厨亮灶”率达到75.4%。
自治区市场监督管理局党组书记许小宁说：“突出食品安全风险监管，今年新疆将聚集米面油、肉蛋奶、果菜茶等大宗食品，持续开展质量安全提升行动。督促企业落实食品安全主体责任，推动企业向社会公开承诺，坚持自查报告、‘黑名单’制度，力争乳制品、肉制品、保健食品生产企业自查报告率100%。”
今年，新疆还将强化网络餐饮服务质量安全监管，扎实做好旅游景区食品安全监管工作。持续开展食品小作坊综合治理，促进全区食品小作坊提升改造。
同时，还要积极做好食用农产品准出和市场准入衔接工作，推动农贸市场食品安全工作规范化建设。
坚持问题导向，今年新疆继续加大抽检监测、信息公示和核查处置力度，实现农产品和食品抽样检验量4批次/千人的目标。
今年新疆将开展“食品安全示范城市创建“示范引领行动。不断完善追溯体系，确保产品来源可查、去向可追、风险可控。
