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为认真做好流通领域食品安全监管工作，切实履行食品监管职能，不断强化食品经营单位的法律意识和社会责任，伊宁合作区工商局对食品经营单位实行“三严”式监管，即“严进、严管、严罚”。
一是严把食品经营准入关，对申请办理食品流通许可单位，该局通过综合培训、软件考核、现场核查、合格办理的原则进行。二是严格食品经营进货关。对食品经营单位，该局实行食品经营单位全程电子监管，通过食品电子监管系统及食品终端机等先进的电子化监管手段实现全程追溯。三是严格食品经营处罚关。该局对食品经营单位出现的销售假冒伪劣、过期变质、未按规定建立进货台帐等违法情况予以严格处罚。
