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果价骤降:资本推手带来的产业洗牌
2016
05/24
16:14

原标题:果价骤降:资本推手带来的产业洗牌

种植面积随土地流转激增 物流发展促进市场竞争加剧

果价骤降:资本推手带来的产业洗牌

去年库存的阿克苏红富士已进入销售尾声,目前零售价还是只有5元/公斤。

而去年,阿克苏红富士收购价每公斤6元左右,加上冷库、包装、运输、人工、损耗等费用,如今每公斤成本价已达8元左右。

库尔勒香梨3.5元/公斤,葡萄2元/公斤……去年,新疆多种水果价格创新低,此次果价骤降并不是简单的供大于求,其中还有资本推手带来的产业洗牌。

土地流转走得太快

霍城县莫乎尔乡种植大户王新种植葡萄已超过十年。去年葡萄5毛/公斤的地头收购价,让他觉得是一场噩梦。

葡萄从种植到盛果期要6年时间,而这6年中,王新眼见着周边葡萄种植面积每年都在增大,而葡萄价格却不断走低。

2013年的中央一号文件就已提出,鼓励和支持土地向种植大户、农民合作社流转。随土地流转速度增加,资本闻风而动,经济效益高的水果种植面积不断增加。目前新疆酿酒葡萄种植面积超60万亩,居全国第一,鲜食葡萄种植面积也不断增大。

然而,在资本介入导致规模化种植的同时,农产品市场化、品牌化建设却没跟上,大量同质化农产品集中上市,杀低了价格。

库尔勒香梨也面临同样的情况,从2007年起,库尔勒香梨种植面积以每年5万亩的速度递增,去年香梨收购价格在3.5元/公斤,而种植成本已达3元/公斤。

物流变局加剧竞争

水果价格忽高忽低,物流加速带动品类增多,水果经销商们更“谨慎”了,都不愿过多囤货。

据九鼎农商网公布的数据显示,目前,在新疆市面上销售的水果有120余种,而在三年前,只有60种左右。九鼎农产品果品交易市场相关负责人敬东北说,水果品类增多,消费者选择增多,必然分散每种水果的需求量,进而影响价格。

另一方面,随着生鲜电商在资本支持下起势,水果销售似乎有了新的途径。但无论是提前下单统一配送的预售模式,还是随时下单立即配送的电商模式,两种模式都需要冷链全程配合。目前新疆虽有各类冷库储藏能力超百万吨,但冷库单体规模偏小,难以发挥产业集群的效应,且具有现代化冷藏设施的冷链物流系统仍较稀缺。

水果产业链亟待延伸

在新疆互联网协会副秘书长李培军看来,冷链设施能延长生鲜食品的保存期,能在一定程度上拓宽销售市场,或可缓解水果市场的低价怪圈现象。


  今年,国家已下发相关文件,要求加大冷链的系统化建设,从产地预冷、运输配套的冷藏车到批发市场的冷库,都做了相应的要求和布局。


新疆财经大学金融学院副教授苏宁则认为,水果要想打破现有低价怪圈,延伸产业链或许是更好的选择,比如一些水果可以深加工,果汁、果酱、葡萄酒、苹果醋等。

另外,互联网+模式在一定程度上盘活了部分市场;新疆公共基础设施建设的提高,在一定程度上降低了物流成本,例如高铁开通、铁路上南环北环货运物流专列的开通,都是在物流模式上的创新,水果产业也可利用现有物流方式谋求突破。(王丽丽 王璇)


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